Makanan yg satu ini merupakan makanan khas nusantara,selain enak,gurih yg tak kalah adalah sehat,ya... sehat karna gado,menggunakan bahan-bahan sayuran yg tentunya sangat baik bagi kesehatan tubuh,gad0-gado juga terbuat dari bahan2 yg kaya akan serat yg sangat baik bagi metabolesme tubuh cara membuat gado-gado pun sangat mudah bahkan bahanya tersedia di sekitar kita.Yuk kita simak resep gado gado spesial di bawah ini.
- Bahan bumbu kacang untuk gado-gado special
. 4 cabe merah di haluskan
. 3 sendok makan air asam jawa
. 2 sdm minyak sayur
. 250 gr kacang tnh
. 5 siung bwg putih di haluskan
. 50 gr gula merah di iris tipis2
. 500 ml air santan kental akan lebih enak bila menggunakan kelapa asli di parut bukan santan instan
- bahan membuat gado-gado special
. 150 gr tempe di goreng di potong kotak kotak
. 150 gr daun selada kriting di pitong kecil2
. 150 gr kacang pnjg di potong2 2cm lalu di rebus
. 3 butir telur ayah di rebus di belah menjadi 2 bagian
. 1 buah tomat yg merah yg masih segar di potong2 menjadi 6 bagian
. air putih secukupnya
. Minyak goreng secukupnya
. 1 buah mentimun di potong2 buang bagian atasnya yg pahit.
. 150 gram taoge
. 150 gr tahu putih mentah di goreng lalu di potong dadu
. 150 gr kol pilih yg segar,di potong2 di buang bagian tulangnya.
cara membuat gado-gadi spesial
- goreng kacang tanah/ bisa juga di sangrai,stelah matang diamkan hinga dingin lalu haluskan
- tumis cabe ,bawang putih,daun jeruk hinga layu dan harum.
- tambahkan kacang yg telah di haluskan,masukan santan aduk hingga mendidih.tambahkan garam,asam jawa,gula merah masak sebentar lalu angkat dan sisihkan.
- goreng tahu juga tempe hingga matang.
- seduh tauge dgn air panas.
cara penyajian gado-gado special
letakan bahan-bahan,kacang panjang,taoge,kol,tahu ,tempe,siram dgn saus yg telah jadi.tambahkan telur,tomat,kerupuk dan bawang goreng di atasnya.gado-gado spesial siap di hidangkan.
Baca juga resep
0 comments:
Posting Komentar