Resep masakan jawa,soto kediri nikmat dan lezat
Soto kediri_Merupakan salah satu kuliner aslikota tahu ini sangat nikmat bila dinikmati di suasana panas sepertisaat ini,rasanya yg gurih pedas membuat keringgat tak tertahankan menetes,selain nikmat Soto kediri bisa di bilang Salah satu soto yg mengenyangkan,karna menggunakan potongan kentang goreng di dalamnya.
 |
| Resep masakan jawa,soto kediri nikmat dan lezat |
Bahan untukmembuat soto kediri:
- 1 Ekor,Ayam lebih nikmat ayam kampung,di potongmenjadi 4 bagian
- 2 Btg Serai,Di memarkan
- 5 Lbr Daun jeruk,Siangi buang tulangnya
- 2ltr air
- 11/2 Sendok makan garam
- 1Sendok teh bubuk merica
- 500 ml airsantan kental
- 3 Sendok makan minyak goreng,untuk menumis
Bumbu Halus untuk Soto kediri
- 10 btr bwG MERAH
- 6 sIUNG BWG PUTIH
- 3 cm,rempah kunyit,di bakar terlebih dahulu
- 1 Sendok teh terasi bakar
- 2cm rempah jahe
- 5 butir kemiri,disangrai terlebih dahulu
Bahan pelengkap Soto kediri
- 100gram,soun,di seduh
- 100 gram ,kentang di rebus kemudian di potong2
- 3 btr telurdi rebus
- 2 Sendok makan bwg Goreng untuk taburan
- 3 bh Jeruk nipis
- 2tangkai daun sledri di iris kecil2
Cara membuat Soto kediri
- Setelah semua bahan tersedia,Rebus ayam hingga empuk.
- Tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk,serai,Hingga layu dan harum,tambahkan merica dan garam masukan ke dalam rebusan ayam,diamkan mendidih dan bumbu meresap alau angkat ayam yg telah matang,lalusuwir2
- Tuangkan santan kelapa ke dala kuah yg telah di rebus sambil di aduk2 hingga santan mendidih.
- Sajikan soto dengan suiran ayam dan bahan2 pelengkap.
Nah itulah resep membuat Soto kediri semogabermanfaat,selamat mencoba.
Baca juga resep berikut:
Resep- membuat otak-otak ikan tenggiri nikmat dan gurih
Resep- Tumis udang bawang enak dan gurih
0 comments:
Posting Komentar