Kupopulerkan Berita - Sayur asem atau orang sering menyebutnya sayur sampah,kenapa begitu ?karna sayur Asem memakai hampir semua jenis sayuran di masukan sehingga terlihat rame seperti sampah,namun jgn salah selain nikmat dan segar,sayur Asem sangatbaik bagi kesehatan,karna sayurasem menggunakan berbagai sayuran yg kaya akan vitamin dan serat.
 |
| Sayur Asem enak,nikmat dan segar |
Sayur Asem biasanya di santab dgn pelengkap spertisambel trasi,ikan asin goreng dan juga nasi putih,salah satualasan kenapa sayur asem sangat banyak penggemar adalah karan selain enak dan segar,sayur asem juga gampang pembuatanya,bahanya pun mudahdi dapatkanya.
Untuk membuat sayur asem yg enak dan segar,Kupopulerkan berita mempunyai resep yg dapat anda praktekan di rumah.
Bahan untuk membuat sayur asem:
. 100 g pepaya muda,di kupas dan di potong2
. 50g buah melinjo dan 50 g daun melinjo
. 5 btg kacang panjang,di potong 2 cm.
. 5 lembar kol di buang bagian yg keras lalu di potong2
. 2 sdm kacang tanah
. 2 lt air mineral
. 1 bh jagung manis di potong 4 bagian
. 1/2 bh labusiam,di kupas dipotong dadu
. 1 buah terong di kupas potong dadu
Bumbu halus untuk Sayur asem:
. 6 btr kemiri
. 5 siung bwg merah
. 3 siung bwg putih
. 3 bh cabe merah
. 2 sdm asam jawa
. 1 sdm gula merah
. 1/2 sdt terasi
. garam secukupnya
Bumbu tambahan untuk Sayurasem
. 2 lembar daun slm
. 2 sdmgula
. 1 rimpang lengkuas di memarkan
Caramembuat Sayur Asem:
. Panaskan air hingga mendidih,masukan terlebihdahulu bahan2 yg keras seperti jagung,melinjo,kacang tanah biarkanhingga lunak.
. selanjutnya masukan bumbu halus,lengkuas,daun salam,diamkan hingga mendidih.
. setelah mendidihmasukan sayuran yg tersisa tutup hingga 5 menit lalu lalu angkat dan sajikan selagihangat.
Tips membuat Sayur asem:
untuk bumbu sayur asem ,bila asam jawa tidak ada dpt di ganti dgn belimbing wuluh/tomat,kalau di ganti tomat cari yg masih hijau.gula merah juga dpt di ganti dgn gula putih ,namun nanti kuahnya akan terlihat bening,bagi yg suka pedas tambahkan cabe merahnya sesuai selera.selamat mencoba.
Baca juga resep yg tak kalah menarik berikut :
0 comments:
Posting Komentar